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扇贝里有寄生虫吗扇贝生吃有寄生虫吗-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:53:27 阅读: 来源:火柴厂家

扇贝是很多人都喜欢吃的食物,一般海鲜类食物需要经过加工才能食用,那么扇贝生吃有寄生虫吗?扇贝怎么判断熟没熟呢?下面我们一起来看看吧!

扇贝生吃有寄生虫吗

扇贝没有熟熟,食用后可能导致人体感染扇贝中的致病菌或寄生虫,可能引起肠胃不适,严重者可能感染肝炎疾病等。而且,没煮熟的扇贝口感较差,营养物质也不易吸收,还可能引起消化不良,出现恶心、腹泻和腹痛。

扇贝肉有寄生虫的几率很高,但煮熟了吃就没事,经过高温的扇贝肉,寄生虫都不会生存下来,所以一定不要吃生的扇贝肉。

怎样判断扇贝熟没熟

很简单,熟了的扇贝会全部开口,不熟都不会开口的。

吃扇贝有哪些好处

健脑

扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

扇贝的哪些部位不能吃

扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状,每当春末生殖腺成熟的时候,雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

砂囊

砂囊就是扇贝的内脏部分,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

扇贝的腮一般是橘红色或橘黄色,呈睫毛状,它也是不能吃的部位之一,要去掉。

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