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南京将给餐饮企业挂表情标识

发布时间:2021-01-21 16:43:05 阅读: 来源:火柴厂家

南京将给餐饮企业挂表情标识

记者28日从南京市药监局获悉,这个市正式启动餐饮企业分级管理工作,年底前七成餐饮企业将进行分级评定,并根据分级结果悬挂“大笑”“笑脸”“平脸”3种标志。  根据刚出台的《南京市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施细则》,餐饮企业分级评定项目主要包括许可管理、人员管理、场所环境、采购贮存、清洗消毒等。  据了解,南京市餐饮企业量化等级分为动态等级和年度等级。其中,年度等级为综合性评价,即药监部门对餐饮企业食品安全管理状况过去12个月期间检查结果的综合评价,年度等级分为A级、B级、C级。动态等级则根据每次检查结果进行评定。动态等级分为优秀、良好、一般3个等级,分别对应绿色的“大笑”、黄色的“笑脸”和红色的“平脸”。  南京市药监局有关负责人表示,将餐饮企业量化等级结果公开,有利于增强消费者的食品安全意识,使消费者在知情的前提下做出消费选择,便于社会监督。

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