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上班族养生吃对才健康《新闻》

发布时间:2020-11-12 12:08:33 阅读: 来源:火柴厂家

周一到周五,你是不是每天都是这样——极不情愿地被闹钟从永远睡不醒的状态中“揪起”,冲进车里,冲进办公楼,一通忙碌直到天黑?早餐没吃,午餐盒饭,晚上加班晚餐变夜宵,也只能凑合了?对于上班族来说,要更多地学会呵护自己,才不至于“年轻时拿命赚钱,年老时拿钱买命”哟!

早餐:快捷搭配营养不少

每天早晨,你匆匆忙忙洗漱完毕,然后就打仗一般地冲出门去……等等,你是不是忘了什么?早餐吃了吗?没有时间?不对吧,且看最适合上班族的快捷营养早餐秘笈,只要空出4分钟,就能享用到美味的早餐,让自己一整天精气神十足!

五谷豆浆滴滴香浓

这是林晨的营养早餐。材料是豆类、谷类和干果类。不需要动火,只需要头一天晚上睡觉前花几分钟时间准备一下,第二天一早,在豆浆机的帮助下,就可以坐享其成了。煮豆浆的时间完全可以忽略,4分钟只用在放豆、倒浆、洗杯等一些杂事上。

材料:黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻。

经验自述:前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好,起床以后连同几颗花生仁,以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量,一起倒进豆浆机,加入清水。我的豆浆机是可以自动加热煮开的那种,加入原料以后就可以什么都不管了,只管放心地洗漱收拾完毕,一杯热热乎乎,浓香四溢,营养丰富的五谷豆浆就做好了。早上喝一杯这样的热豆浆,一天都精力充沛。还有,豆类作物里面含有植物雌激素,多多食用,可以更健康!

酸酸甜甜水果饼干

这是秦璐的丰富营养早餐。材料很简单,而且最大的优势是,大部分材料都是现成的,也不用动火。只要你有时间逛超市,就能把这些早餐食材提前备齐。这样的早餐,4分钟完全用不了。

材料:红茶(袋泡)、牛奶(鲜牛奶或者盒装牛奶)、旺仔小馒头、草莓、橙、巧克力。

经验自述:我的习惯是每天早上空腹喝一杯茶,先清理肠胃,然后再开始进食。早上我通常选择饼干。根据需要,有时还可以配不同的蘸酱(沙拉酱)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的兴奋成分,提神醒脑,让我一天都心情愉快。

牛奶鸡蛋简单易行

这是赵苹的营养早餐。可谓是简单到了极致,不过也不无道理。优点是在本身极为方便的同时,还充分利用了微波炉这一方便省时的炊具,所以也算是把时间压缩到了极致,4分钟,营养早餐尽在掌握。

材料:牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包。

经验自述:专门花时间煮鸡蛋对我来说太麻烦费时,于是把一枚生鸡蛋直接打入牛奶,再放入一些葡萄干,搅拌均匀,配上几根新鲜的拇指面包,其实不到2分钟,一顿营养丰富的早餐就完成了。如果害怕生鸡蛋的味道,可在微波炉里加热2分钟。然后我就可以一边看电视早间新闻,一边享用我的美味营养早餐了。

水果面包精于搭配

这是胡榕的早餐秘笈。她所准备的早餐品种很丰富,水果、谷类、牛奶、蛋糕一样不缺,精心搭配,什么早餐需要补充的水分、蛋白质、纤维素、碳水化合物……都包含在其中,而且因为也全都是成品,拿出来就吃,4分钟也是绰绰有余的。

材料:3种以上水果,根据个人的喜好而定,胡榕的选择是樱桃小番茄、蜜瓜、火龙果,还有谷类膨化食品或者麦片加奶、蛋糕。

经验自述:早上几乎都没什么胃口,所以我一般都用水果来开个头,虽然量不多,但每天水果最好吃3种以上营养才全面。谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜欢,却很容易消化。感觉不够的话可以补上2只炭烤蛋糕,只要提前一点时间买好准备着便可。经过水果开胃后,能多吃一点其实对全天保持旺盛精力很有作用。

午餐:自带盒饭营养方便

厌弃了工作盒饭的朋友们,自带午餐要有选择才能保证营养。虽然隔夜饭菜对上班族来说不鲜见,不过注重养生的您既然选择自带午餐,就要吃得更营养才划算。菜品搭配要有选择,新鲜午餐吃对更健康哦。

隔夜叶菜不宜吃

绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜汤存放有讲究

许多人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?

健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

隔夜海鲜不宜吃

不该食用的隔夜食物还有鱼、海鲜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

健康吃法:肉类食用时一定要蒸热熟透,以防食物储存时间长,腐败变质,导致食物中毒。

自带午餐应有选择

自带午餐大多是头天晚上做的饭菜,经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养会有流失,所以自带饭的时候,也应有所选择。

健康吃法:可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。

午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中,丝瓜、藕等含纤维素较多。除此之外,还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了,以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的,如牛肉、鸡肉等。烹饪之后,晾凉之后立刻加盖,放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱。午餐时,用微波炉充分加热后食用。

晚餐:

喝豆浆削减啤酒肚

上班族难免有饭局,对于大部分男士来说,不经意间啤酒肚就贴身伴随了。日益“壮观”的啤酒肚也会逐渐威胁你的健康,高血压等病症会紧随其后哦。那就记得每天喝一杯豆浆吧,它能帮助您将肚子上堆积的脂肪一点点消解。

豆浆中含的是丰富的植物蛋白质,不含胆固醇的它,还能帮助您消解体内已有的胆固醇。从黄豆所萃取出来的是植物性不饱和脂肪酸,且含有亚麻油酸,可以减低形成血栓的胆固醇,而所分离出来的卵磷脂也可以降低胆固醇,去除体内多余的脂肪。

随着腹部脂肪的变少,就能有效减少心血管疾病或糖尿病的风险。营养专家介绍,在用餐时植物性不饱和脂肪酸摄取最能达到瘦身效果。豆浆所含的有效成分在消化吸收的过程中,可以抑制碳水化合物和脂质的吸收。

值得注意的是,女性朋友还应注意少摄入冷饮。喝冷饮时下腹部温度降低,大脑会命令脂肪去护子宫,所以常喝冷饮也容易把脂肪堆积在小腹。

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