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【新闻】四川达州生猪货源充足价格小幅上涨畜牧0卤地菊

发布时间:2020-10-18 18:53:12 阅读: 来源:火柴厂家

四川达州生猪货源充足价格小幅上涨畜牧

据达州市动物卫生监督所相关人员介绍,达城城区第四季度屠宰量预计为9万头左右,是平时屠宰量的2倍多,并加强了疫情监测、检疫监督、应急处置等综合防控措施,市民可吃上“放心肉”。?

年关将至,我市市民开始忙碌地准备腊制品,猪肉又成了“俏货”,价格也逐步小幅上涨。?

近年来,国家对生猪生产和加工环节采取了一系列扶持政策,我市相关部门加强了执行力度。12月13日,记者从市畜牧食品局了解到,我市生猪供应近年来都比较平稳,今年争取到中央财政预算内投资1800万元,扶持67个规模养殖小区(场),全市预计年出栏生猪654.2万头,同比增长4.8%,生猪货源充足能够满足市民的需求。就达城城区而言,据市动物卫生监督所相关人员介绍,第四季度屠宰量预计为9万头左右,是平时屠宰量的2倍多,并加强了疫情监测、检疫监督、应急处置等综合防控措施,市民可吃上“放心肉”。?

商场:猪肉销量比上月增长20%?

12月13日,记者走访了北山超市、沃尔玛、朝阳农贸市场等大型市场,发现购买猪肉的市民络绎不绝。据一商场负责人介绍,自12月初以来,灌香肠的市民越来越多,再加上年底处于消费旺季,猪肉的销量比平时增长了20%—30%,猪的元尾肉和前后胛最好卖。北山超市每天可销售15—17头生猪,朝阳农贸市场每天可销售300头生猪左右。记者观察发现,不同的商场还采取了不同的促销活动,使得猪肉销量大大提高,在北山超市买猪肉就可以免费灌香肠,沃尔玛超市有做好了的成品香肠出售。超市使出浑身解数搞促销,对于商贩数量较多的农贸市场而言,大量送货给餐馆是其重要的销售渠道之一。据商家介绍,超市的这些促销活动并不是在于每斤猪肉有多高的利润,而是笼络人心、以量取胜。从进货的货源来看,几个商场(市场)都是在市里的定点屠宰场进货,肉质也是经过相关部门检验合格的放心肉。记者调查发现,虽然各个市场的猪肉价格略有不同,但总的来说,每斤元尾肉在12元左右,每斤肉排在14元左右,每斤里脊肉在14.5元左右,每斤肥膘肉在8元左右,和以前价格相比,价格差异不大。?

据正在北山超市灌香肠的王女士介绍,她和老公都是普通上班族,一个女儿正在读小学,由于平时上班都很忙,还要负责女儿的学业,没多少时间打理家务,现在马上要过年了,筹办腊货的程序越简单越好,图个省事。“买了肉免费灌香肠活动给我们偷懒的人节省了时间,而且自己买的肉也放心,亲眼看见灌肉的整个过程也放心。”据了解,仅北山超市这个免费香肠加工点每天就要加工1000斤成品香肠,近期来加工香肠的市民非常多。?

市商务局:年前肉价还会小幅上涨?

猪肉正趋于消费旺季,那么,在价格方面近期有何变化呢?据市商务局市场运营科科长何韬介绍,受全国综合物价攀升的影响,从7月开始,生猪的价格出现逐渐上升趋势,12月6日以来,猪肉批发价每斤上涨了1元左右,市场价每斤上涨了1—2元左右,目前从屠宰场出来的批发价格为每斤9.3元左右。据估计,到年前,猪肉价格仍会有小幅上涨,年后可能会小幅下跌。12月以前,达州城区的猪肉消费量每天为1000头左右,12月初开始,每天消费量增加100头左右,从12月中旬开始,每天的消费量增加300多头,城区就到达日消费1400 头左右生猪。?

在平稳物价、保证市场供应方面,市商务局出台了《保障今冬明春生活必需品市场供应工作方案》,对全市主要生活必需品生产销售、调入调出和库存情况进行了排查,要求商贸流通企业加大商业储备,切实补充库存数量,做好应急投放准备,并从强化价格监管、强化市场秩序监管、强化市场运行监测监管等方面确保正常市场流通。?

市畜牧食品局:猪肉供应量充足?

“我市猪肉真正的消费旺季应该在一月,第四季度的屠宰量是平时的2倍,估计达到了9万头左右,完全能够满足市民的生活需求。”市动物卫生监督所卢子君副所长告诉记者。根据达州市民的习俗,年底大量添置腊货导致猪肉需求的增加,为此他们增加人员加班加点,加大了屠宰量。从屠宰的情况来看,本地养殖户供货的占到了90%,外省的猪源仅为10%。在生猪疫情防控工作中,加强了疫情监测、检疫监督、应急处置等综合防控措施,全市重大动物疫病免疫密度达到100%,抗体检测合格率达85%以上,全市清净无疫。同时,强化了畜产品质量安全监管,“瘦肉精”等违禁药物和三聚氰胺等非法添加物的检出率为0,全市无畜产品质量安全事件发生,因此,市民可以放心吃肉。?

据市畜牧食品局办公室主任刘兆文称,预计今年全市年出栏生猪654.2万头,同比增长4.8%,切实保障了广大市民的猪肉需求量。今年以来,生猪价格波动频繁,为保证养猪业持续健康发展,保护养殖户的利益,该局认真落实中央稳定生猪生产的各项政策,组织抓好了全市生猪标准化规模养殖小区(场)项目申报,争取到该项目中央财政预算内投资1800万元,扶持我市67个规模养殖小区(场)。全市已建立适度规模养殖16942户,其中饲养50头以上的生猪规模养殖户8700户。面对上半年猪价持续下跌的不利形势,该局以开展畜牧生产标准化推进年活动为契机,坚持以标准化建设为基础,适度规模为主导,种养结合,生态循环的发展模式,加快了养殖小区建设和专业合作组织建设,真正做到了标准化建场、标准化饲养、标准化管理,带动了畜牧业发展方式转变,稳定了生猪生产,促进了农民增收。

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